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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 102496270
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54
- 図書登録番号：
- 2046404478
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ﾅｽ/2014
- 図書登録番号：
- 0006448864
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ﾅｽ11/
- 図書登録番号：
- 0010533453
広島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/111ﾅ/
- 図書登録番号：
- 1006749335
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-524-40272-4
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
- 著者・編者
- 那須正夫, 和田啓爾 編
- 版
- 改訂第2版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2011