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資料種別 映像資料

管理栄養士国家試験・合格支援講座 3-3 食べ物と健康〈食事設計〉

柴田圭子 [指導]

詳細情報

タイトル 管理栄養士国家試験・合格支援講座
著者 柴田圭子 [指導]
出版地(国名コード) JP
出版地[東京]
出版社女子栄養大学社会通信教育部
出版年月日等 [200-]
大きさ、容量等 ビデオディスク 1枚 (78分) : DVD
注記 資料種別 : [映像資料]
JP番号 21752554
巻次 3-3 食べ物と健康〈食事設計〉
部分タイトル 講義開始/加熱用器具/食品の調理操作/食品成分表の構成と内容(五訂増刷日本食品標準成分表)
部分タイトル 指導:柴田圭子 監修:香川芳子 企画・制作:女子栄養大学社会通信教育部
出版年(W3CDTF) 2000
NDLC YL321
対象利用者 一般
資料の種別 映像資料
資料の種別 DVD

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