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画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ (講談社の実用book)

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画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ

(講談社の実用book)

国立国会図書館請求記号
Y73-J1302
国立国会図書館書誌ID
000010300656
資料種別
図書
著者
小島みち子 著
出版者
講談社
出版年
2009.6
資料形態
ページ数・大きさ等
174p ; 19cm
NDC
596.3
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資料詳細

要約等:

日本人の食卓にかかせない梅干しとぬかみそ漬け。塩分を控えるため、長年の研究で実現した「無塩梅干し」と、ぬかと水だけを混ぜる「ぬかみそ」の作り方を紹介。方法やコツをシンプルにまとめ、はじめての人にもわかりやすい。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-06-299700-3
タイトルよみ
カッキテキ ツケナイ ムエン ウメボシ & マイニチ マゼナイ ヌミソ
著者・編者
小島みち子 著
シリーズタイトル
著者標目
小島, みち子 コジマ, ミチコ ( 01165764 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.6
出版年(W3CDTF)
2009