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応用酵素学概論 (バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 16)

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応用酵素学概論

(バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 16)

国立国会図書館請求記号
RA84-J4
国立国会図書館書誌ID
000010151085
資料種別
図書
著者
喜多恵子 著
出版者
コロナ社
出版年
2009.5
資料形態
ページ数・大きさ等
183p ; 22cm
NDC
464.5
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資料詳細

要約等:

利用技術が確立されている産業用酵素について、酵素のスクリーニングや精製などの総論、主要な酵素反応、具体的な応用例に分けて概説。大学1~2年生程度の生命科学の知識があれば理解できる、平易な記述の教科書。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-339-06716-3
タイトルよみ
オウヨウ コウソガク ガイロン
著者・編者
喜多恵子 著
著者標目
喜多, 恵子 キタ, ケイコ ( 01163205 )典拠
出版年月日等
2009.5
出版年(W3CDTF)
2009