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世界屠畜紀行

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世界屠畜紀行

国立国会図書館請求記号
DM456-H25
国立国会図書館書誌ID
000008419963
資料種別
図書
著者
内澤旬子 著
出版者
解放出版社
出版年
2007.2
資料形態
ページ数・大きさ等
367p ; 20cm
NDC
648.22
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資料詳細

要約等:

中身ってどうなってんのかな。肉ってどうついてんのかな。頭の中はもうそれだけでいっぱい。アメリカ、イラン、インド、エジプト、韓国、チェコ、モンゴル、東京、沖縄…。見てきました「動物が肉になるまで」。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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目次

  • もくじ

  • 第1章 韓国

  • カラクトン市場の屠畜場

  • 知らなかった白丁差別/韓国人は焼き肉が好き?/牛の脊髄の味/カラクトンの屠畜場へ/電気ショックで叫ぶ豚/

  • マジャンドンで働く

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-7592-5133-3
タイトル
タイトルよみ
セカイ トチク キコウ
著者・編者
内澤旬子 著
著者標目
内澤, 旬子, 1967- ウチザワ, ジュンコ, 1967- ( 00681388 )典拠
出版年月日等
2007.2
出版年(W3CDTF)
2007
数量
367p