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資料種別 図書

給食経営管理実習 : 食事摂取基準対応

井上明美, 木村友子, 平光美津子 編著

詳細情報

タイトル 給食経営管理実習 : 食事摂取基準対応
著者 井上明美, 木村友子, 平光美津子 編著
著者標目 井上, 明美, 1940-
著者標目 木村, 友子, 1942-
著者標目 平光, 美津子, 1956-
出版地(国名コード) JP
出版地岐阜
出版社みらい
出版年月日等 2006.4
大きさ、容量等 175p ; 26cm
注記 執筆: 桑野稔子ほか
ISBN 4860150864
価格 2300円
JP番号 21105462
3訂
出版年(W3CDTF) 2006
件名(キーワード) 給食
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NDLC EG257
NDC(9版) 498.59 : 衛生学.公衆衛生.予防医学
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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