図書
| タイトル | 麺の文化史 |
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| 著者 | 石毛直道 [著] |
| 著者標目 | 石毛, 直道, 1937- |
| シリーズ名 | 講談社学術文庫 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版地 | 東京 |
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月日等 | 2006.8 |
| 大きさ、容量等 | 395p ; 15cm |
| 注記 | 「文化麺類学ことはじめ」 (1995年刊) の改題 |
| ISBN | 4061597744 |
| 価格 | 1200円 |
| JP番号 | 21087462 |
| 別タイトル | 文化麺類学ことはじめ |
| 出版年(W3CDTF) | 2006 |
| 件名（キーワード） | 麵類 |
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| NDLC | G185 |
| NDC（9版） | 383.8 : 衣食住の習俗 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 図書 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
