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資料種別 図書

しょうゆの絵本

たちひろし へん,たかべせいいち え

詳細情報

タイトル しょうゆの絵本
著者 たちひろし へん
著者 たかべせいいち え
著者標目 舘, 博
著者標目 高部, 晴一, 1950-
シリーズ名 つくってあそぼう ; 13
出版地（国名コード） JP
出版地東京
出版社農山漁村文化協会
出版年月日等 2006.3
大きさ、容量等 36p ; 27cm
ISBN 4540051997
価格 1800円
JP番号 21011152
出版年(W3CDTF) 2006
件名（キーワード） 醤油
NDLC Y11
NDC（9版） 588.6 : 食品工業
要約・抄録 日本では毎日あたりまえに使われるしょうゆ、いったい、どのようにしてつくられてきて、どうしてこんなにおいしいのかを解説。 (日本図書館協会)
要約・抄録 和食の味つけといえば,しょうゆ。大豆と小麦で仕込み,塩味,甘味,酸味,旨味,香りの絶妙なハーモニーを味わおう。 (日本児童図書出版協会)
対象利用者 児童
資料の種別 図書
言語（ISO639-2形式） jpn : 日本語

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