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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1

Kenneth F.Kiple, Kriemhild Conee Ornelas [編],石毛直道, 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎シリーズ監訳

詳細情報

タイトル	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典
著者	Kenneth F.Kiple, Kriemhild Conee Ornelas [編]
著者	石毛直道, 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎シリーズ監訳
著者標目	Kiple, Kenneth F, 1939-
著者標目	Ornelas, Kriemhild Coneè
著者標目	石毛, 直道, 1937-
著者標目	小林, 彰夫, 1933-
著者標目	鈴木, 建夫, 1943-
出版地（国名コード）	JP
出版地	東京
出版社	朝倉書店
出版年月日等	2005.11
大きさ、容量等	474p ; 27cm
注記	原タイトル: The Cambridge world history of food
注記	文献あり
ISBN	4254435312
価格	18000円
JP番号	20942682
巻次	1
別タイトル	祖先の食・世界の食
別タイトル	The Cambridge world history of food
部分タイトル	祖先の食・世界の食 / 石毛直道監訳
出版年(W3CDTF)	2005
件名（キーワード）	食物--歴史
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NDLC	G112
NDLC	G185
NDC（9版）	383.8 : 衣食住の習俗
原文の言語（ISO639-2形式）	eng : English
対象利用者	一般
資料の種別	図書
言語（ISO639-2形式）	jpn : 日本語