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資料種別 図書

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1

Kenneth F.Kiple, Kriemhild Conee Ornelas [編],石毛直道, 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎 シリーズ監訳

詳細情報

タイトル ケンブリッジ世界の食物史大百科事典
著者 Kenneth F.Kiple, Kriemhild Conee Ornelas [編]
著者 石毛直道, 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎 シリーズ監訳
著者標目 Kiple, Kenneth F, 1939-
著者標目 Ornelas, Kriemhild Coneè
著者標目 石毛, 直道, 1937-
著者標目 小林, 彰夫, 1933-
著者標目 鈴木, 建夫, 1943-
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社朝倉書店
出版年月日等 2005.11
大きさ、容量等 474p ; 27cm
注記 原タイトル: The Cambridge world history of food
注記 文献あり
ISBN 4254435312
価格 18000円
JP番号 20942682
巻次 1
別タイトル 祖先の食・世界の食
別タイトル The Cambridge world history of food
部分タイトル 祖先の食・世界の食 / 石毛直道 監訳
出版年(W3CDTF) 2005
件名(キーワード) 食物--歴史
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NDLC G112
NDLC G185
NDC(9版) 383.8 : 衣食住の習俗
原文の言語(ISO639-2形式) eng : English
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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