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食品薬学ハンドブック

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食品薬学ハンドブック

国立国会図書館請求記号
SD2-H46
国立国会図書館書誌ID
000007654656
資料種別
図書
著者
北川勲, 吉川雅之 編
出版者
講談社
出版年
2005.3
資料形態
ページ数・大きさ等
266p ; 21cm
NDC
499.87
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目次

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  • 推薦の言葉/ v

  • はじめに/ vii

  • [食品薬学ハンドブック総論]

  • 第1章 薬用食品学から食品薬学へ/ 3

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-06-153675-3
タイトルよみ
ショクヒン ヤクガク ハンドブック
著者・編者
北川勲, 吉川雅之 編
著者標目
北川, 勲, 1931- キタガワ, イサオ, 1931- ( 00102358 )典拠
吉川, 雅之, 1947- ヨシカワ, マサユキ, 1947- ( 00911593 )典拠
出版事項
出版年月日等
2005.3
出版年(W3CDTF)
2005
数量
266p