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資料種別 雑誌

醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology

日本醤油技術センター 編

詳細情報

タイトル 醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology
著者 日本醤油技術センター 編
著者標目 日本醤油技術センター
著者標目 日本醤油研究所
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社日本醤油研究所
出版地東京
出版社日本醤油技術センター
出版年月日等 2005-
大きさ、容量等 冊 ; 26-30 cm
注記 雑誌記事索引採録あり
注記 国立国会図書館雑誌記事索引 31 (1) (通号: 179) 2005~
注記 刊行頻度の変更あり
注記 31巻1号の奥付のタイトル: 日本醤油研究所雑誌
注記 編者変遷: 日本醤油研究所 (31巻1号-31巻2号)
注記 機器種別 : 機器不用
注記 キャリア種別 : 冊子
注記 表現種別 : テキスト
注記 出版者変遷: 日本醤油研究所 (31巻1号-31巻2号)
ISSN 13499823
JP番号 01007955
ISSN-L 13499823
別タイトル Journal of soy sauce research and technology
別タイトル 日本醤油研究所雑誌
別タイトル Shouyu no kenkyuu to gijutsu
出版年(W3CDTF) 2005
NDLC ZP34
資料の種別 雑誌
刊行巻次 31巻1号 = 179号 (2005)-
刊行頻度 季刊
刊行状態 継続刊行中
改題前(URI形式) 継続前 : 日本醤油研究所雑誌 / 日本醤油研究所 編
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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