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ゆらぐ食 : 食べる前に知っておきたいこと

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ゆらぐ食 : 食べる前に知っておきたいこと

国立国会図書館請求記号
EG261-H81
国立国会図書館書誌ID
000007538650
資料種別
図書
著者
日本消費者連盟 編
出版者
七つ森書館
出版年
2004.6
資料形態
ページ数・大きさ等
254p ; 19cm
NDC
498.54
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資料詳細

要約等:

“いのちをつなぐ食べもの”が、今どうなっているのか。消費者問題に立ち向かって35年、「消費者リポート」から、今伝えたい「食」のエッセンスを集大成。化学物質、遺伝子組み換え、いびつな畜産、食のシステムと、食べる前に知っておきたい「食」の問題を4つのキーワードからまとめました。(提供元: 出版情報登録セ...

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目次

  • はじめに

  • 第1章 化学物質が食卓にのぼるとき

  • 1  農作物に広がる残留農薬

  • 2  不健康な健康食品

  • 3  海と大地を汚染する化学物質

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-8228-0481-X
タイトルよみ
ユラグ ショク : タベル マエ ニ シッテオキタイ コト
著者・編者
日本消費者連盟 編
著者標目
日本消費者連盟 ニホン ショウヒシャ レンメイ ( 00294801 )典拠
出版年月日等
2004.6
出版年(W3CDTF)
2004
数量
254p