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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ムタロターゼ ニ ヨル ヘン センコウ オ オウヨウ シタ グルコース ノ アタラシ シ ゾウシュウ ギジュツ ノ カイハツ
- 著者・編者
- 千葉, 誠哉, 北海道大学
- 著者標目
- 千葉, 誠哉 チバ, セイヤ
- 出版年月日等
- 1993-1996
- 出版年（W3CDTF）
- 1993
- 数量
- 冊
- その他のタイトル
- 研究種目 試験研究(B)
- 件名標目
- ムタロターゼ ムタロターゼアルドース 1-エピメラーゼ アルドース1-エピメラーゼグルコース製造法 グルコースセイゾウホウグルコース変旋光 グルコースヘンセンコウ