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資料種別 図書

食品および代用糖の齲蝕誘発性を総合的に評価するための基礎的研究

山田, 正, 東北大学

詳細情報

タイトル 食品および代用糖の齲蝕誘発性を総合的に評価するための基礎的研究
著者 山田, 正, 東北大学
出版年月日等 1992-1994
大きさ、容量等
注記 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号 04304045
別タイトル 研究種目 総合研究(A)
出版年(W3CDTF) 1992
件名(キーワード) 食品
件名(キーワード) ウ蝕 (むし歯)
件名(キーワード) 電極内蔵法
件名(キーワード) 口腔内脱灰試験
件名(キーワード) 歯垢pH
件名(キーワード) 食品素材
件名(キーワード) ウ蝕誘発性
件名(キーワード) 代用甘味料
NDLC Y151
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