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資料種別 図書

紫外線照射によるキノコ類の効果的利用

桐渕, 壽子, 埼玉大学

詳細情報

タイトル 紫外線照射によるキノコ類の効果的利用
著者 桐渕, 壽子, 埼玉大学
出版年月日等 1990-1991
大きさ、容量等
注記 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号 02680049
別タイトル 研究種目 一般研究(C)
出版年(W3CDTF) 1990
件名(キーワード) ビタミンD2
件名(キーワード) キノコ
件名(キーワード) 紫外線照射
件名(キーワード) エノキタケ
件名(キーワード) イノシン酸 (IMP)
件名(キーワード) グアニル酸 (GMP)
件名(キーワード) グルタミン酸
件名(キーワード) 官能検査
NDLC Y151
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