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有機溶媒中での固定化酵素による呈味性ペプチドの合成

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有機溶媒中での固定化酵素による呈味性ペプチドの合成

国立国会図書館請求記号
Y151-H01560151
国立国会図書館書誌ID
000006975680
資料種別
図書
著者
中西, 一弘, 岡山大学
出版者
-
出版年
1989-1990
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ユウキ ヨウバイ チュウ デ ノ コテイカ コウソ ニ ヨル テイミセイ ペプチド ノ ゴウセイ
著者・編者
中西, 一弘, 岡山大学
著者標目
中西, 一弘, 1945- ナカニシ, カズヒロ, 1945- ( 00545597 )典拠
出版年月日等
1989-1990
出版年(W3CDTF)
1989
数量
その他のタイトル
研究種目 一般研究(C)
件名標目
固定化酵素 コテイカコウソ
パパイン パパイン
旨味ペプチド ウマミペプチド
ジペプチド ジペプチド
セラミツク担体 セラミツクタンタイ
酵素合成 コウソゴウセイ
有機溶媒中の酵素反応 ユウキヨウバイチユウノコウソハンノウ