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資料種別 図書

食品に対する電子線照射の照射効果と健全性

鈴木, 鐵也, 北海道大学

詳細情報

タイトル 食品に対する電子線照射の照射効果と健全性
著者 鈴木, 鐵也, 北海道大学
出版年月日等 1989-1991
大きさ、容量等
注記 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
科研費課題番号 01560081
別タイトル 研究種目 一般研究(C)
出版年(W3CDTF) 1989
件名(キーワード) 電子線照射
件名(キーワード) γ線照射
件名(キーワード) 食品照射
件名(キーワード) 芽胞形成菌
件名(キーワード) 芽胞
件名(キーワード) 発芽
件名(キーワード) 栄養学的健全性
NDLC Y151
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