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目次
第1章 海苔を語る——/ 1
1 日本の味、海苔/ 1
2 諸外国の海苔食/ 6
3 海苔ではないノリ名/ 9
第2章 海苔さまざま——/ 13
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紙- 667.7/NO
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紙- 667.7/ミ/
- 0116221904
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紙- 667.7-ミヤシタ*ア
- 10212937419
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紙- 667.7/ミヤ/
- 1103446645
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紙- 667.7/2003.3
- 1007342767
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-588-21111-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ノリ
- 著者・編者
- 宮下章 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 宮下, 章, 1922-2002 ミヤシタ, アキラ, 1922-2002 ( 00379888 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.3
- 出版年(W3CDTF)
- 2003