図書
| 题名 | 日本料理由来事典 |
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| 著者 | 川上行藏, 西村元三朗 監修 |
| 著者目录 | 川上, 行蔵, 1898-1994 |
| 著者目录 | 西村, 元三朗, 1905- |
| 出版地（国名编码） | JP |
| 出版地 | 京都 |
| 出版社 | 同朋舎出版 |
| 出版年月日等 | 1990.8 |
| 大小，容量等 | 555p ; 27cm |
| ISBN（set） | 4810491161 |
| 日本全国书目号码 | 20138385 |
| 卷次 | 中(す～わ) |
| 出版年(W3CDTF) | 1990 |
| 主题(关键字) | 日本料理--辞書 |
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| NDLC | E2 |
| NDLC | EF27 |
| NDC(9版) | 596.21 : 食品．饭菜 |
| 阅读对象 | 一般 |
| 资料的类别 | 図書 |
| 语言（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
