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资料类别 図書

日本料理由来事典 中(す~わ)

川上行藏, 西村元三朗 監修

书目信息

题名 日本料理由来事典
著者 川上行藏, 西村元三朗 監修
著者目录 川上, 行蔵, 1898-1994
著者目录 西村, 元三朗, 1905-
出版地(国名编码) JP
出版地京都
出版社同朋舎出版
出版年月日等 1990.8
大小,容量等 555p ; 27cm
ISBN(set) 4810491161
日本全国书目号码 20138385
卷次 中(す~わ)
出版年(W3CDTF) 1990
主题(关键字) 日本料理--辞書
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NDLC E2
NDLC EF27
NDC(9版) 596.21 : 食品.饭菜
阅读对象 一般
资料的类别 図書
语言(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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