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자료 종별 図書

日本料理由来事典 中(す~わ)

川上行藏, 西村元三朗 監修

서지정보

타이틀 日本料理由来事典
책임표시 川上行藏, 西村元三朗 監修
저자표목 川上, 行蔵, 1898-1994
저자표목 西村, 元三朗, 1905-
출판 지명(국명 코드) JP
출판 지명京都
출판사同朋舎出版
출판 연월일 등 1990.8
크기, 용량 등 555p ; 27cm
ISBN(set) 4810491161
JP번호 20138385
권다음 中(す~わ)
출판 년도(W3CDTF) 1990
건명(키워드) 日本料理--辞書
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NDLC E2
NDLC EF27
NDC(9판) 596.21 : 식품. 요리
대상이용자 一般
자료 종별 図書
언어(ISO639-2 형식) jpn : 日本語

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