図書

日本の食事文化 (講座食の文化 ; 第2巻)

図書を表すアイコン

日本の食事文化

(講座食の文化 ; 第2巻)

国立国会図書館請求記号
GD51-G84
国立国会図書館書誌ID
000002744960
資料種別
図書
著者
熊倉功夫 責任編集
出版者
味の素食の文化センター
出版年
1999.1
資料形態
ページ数・大きさ等
430p ; 23cm
NDC
383.81
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-540-98088-2
タイトルよみ
ニホン ノ ショクジ ブンカ
著者・編者
熊倉功夫 責任編集
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
石毛直道 監修
著者標目
熊倉, 功夫, 1943- クマクラ, イサオ, 1943- ( 00037207 )典拠
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
出版年月日等
1999.1