図書
| タイトル | 酢造りの始まりと中埜酢店 |
|---|---|
| 著者 | 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」 共編著 |
| 著者標目 | 日本福祉大学知多半島総合研究所 |
| 著者標目 | 博物館酢の里 |
| シリーズ名 | 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 ; 2 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版地 | 東京 |
| 出版社 | 中央公論社 |
| 出版年月日等 | 1998.11 |
| 大きさ、容量等 | 76p ; 26cm |
| ISBN | 4124901364 |
| ISBN（set） | 4124900457 |
| 価格 | 1200円 |
| JP番号 | 99124386 |
| 出版年(W3CDTF) | 1998 |
| 件名（キーワード） | 酢 |
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| NDLC | DL691 |
| NDC（9版） | 588.6 : 食品工業 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 図書 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
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請求記号：DL691-G5
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