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資料種別 図書

糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価

Michael Gurr [著],日本国際生命科学協会砂糖研究部会 [編訳]

詳細情報

タイトル 糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価
著者 Michael Gurr [著]
著者 日本国際生命科学協会砂糖研究部会 [編訳]
著者標目 Gurr, Michael Ian
著者標目 日本国際生命科学協会
シリーズ名 ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社日本国際生命科学協会
出版年月日等 1998.3
大きさ、容量等 23p ; 21×21cm
注記 原タイトル: Nutritional and health aspects of sugars
価格 非売品
JP番号 99094506
ISBN(エラーコード) 1-57881-010-8
別タイトル Nutritional and health aspects of sugars
出版年(W3CDTF) 1998
件名(キーワード) 甘味料
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件名(キーワード) 栄養
NDLC SC81
NDC(9版) 491.43 : 基礎医学
原文の言語(ISO639-2形式) eng : English
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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