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糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価

Michael Gurr [著],日本国際生命科学協会砂糖研究部会 [編訳]

詳細情報

タイトル	糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価
著者	Michael Gurr [著]
著者	日本国際生命科学協会砂糖研究部会 [編訳]
著者標目	Gurr, Michael Ian
著者標目	日本国際生命科学協会
シリーズ名	ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ
出版地（国名コード）	JP
出版地	東京
出版社	日本国際生命科学協会
出版年月日等	1998.3
大きさ、容量等	23p ; 21×21cm
注記	原タイトル: Nutritional and health aspects of sugars
価格	非売品
JP番号	99094506
ISBN（エラーコード）	1-57881-010-8
別タイトル	Nutritional and health aspects of sugars
出版年(W3CDTF)	1998
件名（キーワード）	甘味料
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件名（キーワード）	栄養

NDLC	SC81
NDC（9版）	491.43 : 基礎医学
原文の言語（ISO639-2形式）	eng : English
対象利用者	一般
資料の種別	図書
言語（ISO639-2形式）	jpn : 日本語