図書
タイトル | 江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 |
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著者 | 大久保洋子 著 |
著者標目 | 大久保, 洋子, 1943- |
シリーズ名 | 講談社選書メチエ ; 121 |
出版地(国名コード) | JP |
出版地 | 東京 |
出版社 | 講談社 |
出版年月日等 | 1998.1 |
大きさ、容量等 | 238p ; 19cm |
注記 | 文献あり |
注記 | 索引あり |
ISBN | 4062581213 |
価格 | 1500円 |
JP番号 | 98069951 |
出版年(W3CDTF) | 1998 |
件名(キーワード) | 食生活--歴史 |
件名(キーワード) | 料理 |
NDLC | GD51 |
NDC(9版) | 383.81 : 衣食住の習俗 |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 図書 |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |