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資料種別 図書

和菓子技とこつ

堀正幸 著

詳細情報

タイトル 和菓子技とこつ
著者 堀正幸 著
著者標目 堀, 正幸, 1940-
出版地（国名コード） JP
出版地東京
出版社柴田書店
出版年月日等 1995.7
大きさ、容量等 221p ; 24cm
ISBN 4388057533
価格 4800円 (税込)
JP番号 96008132
出版年(W3CDTF) 1995
件名（キーワード） 菓子
NDLC EF27
NDC(8版) 596.6
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語（ISO639-2形式） jpn : 日本語

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