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お米のひみつ : たのしい料理と実験 (やさしい科学)

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お米のひみつ : たのしい料理と実験

(やさしい科学)

国立国会図書館請求記号
Y11-4415
国立国会図書館書誌ID
000002175698
資料種別
図書
著者
小竹千香子 著ほか
出版者
さ・え・ら書房
出版年
1992.5
資料形態
ページ数・大きさ等
63p ; 23cm
NDC
596
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資料詳細

あらすじ:

お米の水の吸い方を観察し、ご飯を炊くという事の科学的な説明、お米の種類、赤飯、かゆと雑炊、おだんご作り等を解説。(提供元: 日本図書館協会)ご飯をたいたり,おだんごを作ったりするなかで,お米が,日本人にとってどんな意味を持った食品であるかを考えていく。(提供元: 日本児童図書出版協会)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-378-03864-1
タイトルよみ
オコメ ノ ヒミツ
著者・編者
小竹千香子 著
永井泰子 絵
シリーズタイトル
著者標目
小竹, 千香子 オダケ, チカコ ( 00176161 )典拠
永井, 泰子, 1947- ナガイ, ヤスコ, 1947- ( 00128400 )典拠
出版年月日等
1992.5
出版年(W3CDTF)
1992