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日本の食生活全集 32

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日本の食生活全集. 32

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000002123490
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12170274
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1991.7
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
355, 9p ; 22cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

聞き書島根の食事 / 「日本の食生活全集 島根」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

汽水湖・宍道湖,中海の豊かな魚介。米どころ出雲平野,豪雪の山間から隠岐まで郷土食を集大成。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

旧暦十月の神無月も出雲では「神有月」。全国から集まる神々をもてなす心が食生活の中にいまも息づく。汽水湖・宍道湖・中海の豊かな魚介、米どころ出雲平野、豪雪の山間、隠岐まで郷土の食を網羅。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-91002-7
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
32
出版年月日等
1991.7
出版年(W3CDTF)
1991
数量
355, 9p
大きさ
22cm