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日本の食生活全集 35

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日本の食生活全集. 35

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000001971541
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12166637
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1989.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
353, 9p ; 22cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

聞き書山口の食事 / 「日本の食生活全集 山口」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

城下町・萩の伝統の味,瀬戸内と日本海,三方の海の幸。陸海の十字路,防長二国の郷土の料理。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

日本海、響灘、周防灘の三つの海に囲まれる山口県は、西日本の陸海交通の要衝。維新以来、歴史を動かしてきた地の人々の暮らしの呼吸と食べものを伝える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-89001-8
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
35
出版年月日等
1989.4
出版年(W3CDTF)
1989
数量
353, 9p
大きさ
22cm