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日本人の歴史 第2巻 (食物と日本人) (講談社文庫)

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日本人の歴史. 第2巻 (食物と日本人)(講談社文庫)

国立国会図書館請求記号
GB71-170
国立国会図書館書誌ID
000001781653
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12209481
資料種別
図書
著者
樋口清之 著
出版者
講談社
出版年
1986.1
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
203p ; 15cm
NDC
210.1
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資料詳細

要約等:

日本人は、世界に類を見ない雑食民族で、味の感覚も繊細。酵素の効用も早くから知り、食物によって体内を浄化する知恵も持っていた。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-06-183625-0
タイトル
タイトルよみ
ニホンジン ノ レキシ
巻次・部編番号
第2巻 (食物と日本人)
著者・編者
樋口清之 著
シリーズタイトル
著者標目
樋口, 清之, 1909-1997 ヒグチ, キヨユキ, 1909-1997 ( 00010334 )典拠
出版事項
出版年月日等
1986.1