図書
| タイトル | 食の風俗民俗名著集成 |
|---|---|
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版地 | 東京 |
| 出版社 | 東京書房社 |
| 出版年月日等 | 1985.3 |
| 大きさ、容量等 | 18冊 ; 22cm |
| 価格 | 全96000円 |
| JP番号 | 86000607 |
| 部分タイトル | 第1巻 たべもの今昔 江馬務著 第2巻 米と日本人 篠田統著 第3巻 日本の粉食民俗史 安達巌著 第4巻 蕎麦全書 新島繁校注 第5巻 塩の民俗誌 平島裕正著 第6巻 酢の風俗誌 河野友美著 第7巻 醤油味噌の文化史 平野雅章著 第8巻 海苔の風俗史 宮下章著 第9巻 日本人と魚介 石黒正吉著 第10巻 お菓子の歴史 上 守安正著 第11巻 お菓子の歴史 下 守安正著 第12巻 日本茶風土記 松下智著 第13巻 日本酒風俗誌 岡田聡著 第14巻 洋酒伝来小史 藤本義一著 第15巻 日本のビール盛衰史 佐藤建次著 第16巻 日本珈琲概史 井上誠著 第17巻 日本の祭と料理 福山順一著 第18巻 川柳江戸食物誌 渡辺信一郎著 |
| 出版年(W3CDTF) | 1985 |
| 件名（キーワード） | 食生活--歴史 |
| 件名（キーワード） | 食物--歴史 |
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| NDLC | GD51 |
| NDC(8版) | 383.8 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 図書 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
