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資料種別 図書

バルト、<味覚の生理学>を読む

ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著],松島征 訳

詳細情報

タイトル バルト、<味覚の生理学>を読む
著者 ロラン・バルト, ブリヤ=サヴァラン [著]
著者 松島征 訳
著者標目 Barthes, Roland, 1915-1980
著者標目 Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
著者標目 松島, 征, 1942-2011
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社みすず書房
出版年月日等 1985.5
大きさ、容量等 292, 4p ; 20cm
注記 付・ブリヤ=サヴァラン抄
ISBN 4622004887
価格 2500円
JP番号 85053684
出版年(W3CDTF) 1985
件名(キーワード) 美食
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件名(キーワード) 料理
件名(キーワード) 味覚
NDLC EF27
NDC(8版) 596
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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