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冷凍食品調理ハンドブック

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冷凍食品調理ハンドブック

国立国会図書館請求記号
EF27-619
国立国会図書館書誌ID
000001436198
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12102915
資料種別
図書
著者
成瀬宇平, 掃部関澄子 共著
出版者
柴田書店
出版年
1979.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
181p ; 18cm
NDC
596
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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
レイトウ ショクヒン チョウリ ハンドブック
著者・編者
成瀬宇平, 掃部関澄子 共著
著者標目
成瀬, 宇平, 1935- ナルセ, ウヘイ, 1935- ( 00054116 )典拠
掃部関, 澄子 カモンゼキ, スミコ ( 00101613 )典拠
出版年月日等
1979.11
出版年(W3CDTF)
1979
数量
181p
大きさ
18cm