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日本の酒 (岩波新書)

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日本の酒(岩波新書)

国立国会図書館請求記号
588.52-Sa357n
国立国会図書館書誌ID
000001057648
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2503295
資料種別
図書
著者
坂口謹一郎 著
出版者
岩波書店
出版年
1964
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
206p 図版 ; 18cm
NDC
588.52
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目次

  • 目次

  • 第一話 甘口と辛口 日本酒の鑑賞

    p1

  • 第二話 品評会と統制 現代のサケ

    p31

  • 第三話 酒屋 生産から消費まで

    p57

  • 第四話 民族の酒 日本の酒の歴史

    p83

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ニホン ノ サケ
著者・編者
坂口謹一郎 著
シリーズタイトル
著者標目
坂口, 謹一郎, 1897-1994 サカグチ, キンイチロウ, 1897-1994 ( 00065606 )典拠
出版年月日等
1964
出版年(W3CDTF)
1964
数量
206p 図版