新撰日本食品成分総攬
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国立国会図書館デジタルコレクション
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標題
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I 100カロリー中に含有せらるる食品成分の「瓦量」(Weight of the Constituents contained in 100 Calories of Food)/1
II 100カロリー中に含有せらるる食品成分の「カロリー」比(Calorific Ratio of the Constituents contained in 100 Calories of Food)/49
III 日本食品成分總攬(The chemical Analysis of Food in Japan)/75
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８／６７５／１０１
- 図書登録番号：
- 1104022734
関東
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／シン／
- 図書登録番号：
- 0100574276
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 593/273/#
- 図書登録番号：
- 1512181981
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- シンセン ニホン ショクヒン セイブン ソウラン
- 著者・編者
- 佐伯矩 等著
- 著者標目
- 佐伯, 矩, 1876-1959 サイキ, タダス, 1876-1959 ( 00064829 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和6
- 出版年（W3CDTF）
- 1931
- 数量
- 286p
- 大きさ
- 27cm