図書
| タイトル | 仏蘭西式料理の理論と応用 |
|---|---|
| 著者 | 桜井省三 著 |
| 著者標目 | 桜井, 省三 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版地 | 東京 |
| 出版社 | 桜井省三 |
| 出版年月日等 | 昭15 |
| 大きさ、容量等 | 2冊 (附録共) ; 14×21-15×22cm |
| 注記 | 附録 (74p) : 早見表 |
| JP番号 | 46072702 |
| 出版年(W3CDTF) | 1940 |
| NDC | 596 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 図書 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
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請求記号：797-427
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