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鶏卵冷凍及乾燥

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鶏卵冷凍及乾燥

国立国会図書館請求記号
789-167
国立国会図書館書誌ID
000000712287
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1685057
資料種別
図書
著者
中原重樹 著
出版者
共立社
出版年
昭15
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
179p ; 22cm
NDC
648
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目次

  • 目次

  • 緖論/1

  • 第1章 鷄卵の槪說/6

  • 第1節 鷄卵の形態學的構造/6

  • 第2節 鷄卵の化學的構造及び榮養學的性質/17

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ケイラン レイトウ オヨビ カンソウ
著者・編者
中原重樹 著
著者標目
中原, 重樹 ナカハラ, シゲキ ( 00051224 )典拠
出版事項
出版年月日等
昭15
出版年(W3CDTF)
1940
数量
179p
大きさ
22cm