サイトメニューここからこのページの先頭です

ショートカットキーの説明を開始します。画面遷移や機能実行は、説明にあるショートカットキーを同時に押した後、Enterキーを押してください。ショートカットキーの説明を聞くには、Alt+0。トップ画面の表示には、Alt+1。ログインを行うには、Alt+2。簡易検索画面の表示には、Alt+3。詳細検索画面の表示には、Alt+4。障害者向け資料検索画面の表示には、Alt+5。検索結果の並び替えを行うには、Alt+6。国立国会図書館ホームページの表示には、Alt+7。検索結果の絞り込みを行うには、Alt+8。以上でショートカットキーの説明を終わります。

ナビゲーションここから

ナビゲーションここまで

本文ここから

資料種別 雑誌

調理科学 = Science of cookery

日本調理科学会 編

詳細情報

タイトル 調理科学 = Science of cookery
著者 日本調理科学会 編
著者標目 日本調理科学会
著者標目 調理科学研究会
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社日本調理科学会
出版年月日等 [1968]-1994
大きさ、容量等 冊 ; 26cm
注記 本タイトル等は最新号による
注記 4巻1号以降の並列タイトル: Science of cookery
注記 17巻4号までの編者: 調理科学研究会
注記 17巻4号までの出版者: 調理科学研究会
注記 総目次・総索引あり
ISSN 09105360
JP番号 00041910
ISSN-L 09105360
別タイトル Science of cookery
出版年(W3CDTF) 1968
出版年(W3CDTF) 1994
NDLC ZE16
資料の種別 雑誌
関連資料(URI形式) 複製資料 日本調理科学会誌検索システム [電子資料] / 日本調理科学会 編
刊行巻次 [1巻1号]-27巻4号 (平成6年11月)
刊行頻度 季刊
刊行状態 刊行終了
改題後(URI形式) 継続後誌 : 日本調理科学会誌 = 日本調理科学会 編
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

本文ここまで

Copyright © 2012 National Diet Library. All Rights Reserved.

フッター ここまで