資料詳細

内容細目：

食を育てた松平頼重公・松平頼恭公を偲ぶ（佐々木謙二），白下糖と讃岐和三盆糖（宮城公子），食料自給率と日本型食生活について（阿部肇），平賀源内ゆかりの薬草園（永峰恵子），宇多津町入り浜式塩田の塩づくり・主基斎田保存会主催「お田植えまつり」見学（樋口美佐子）（提供元: 公共図書館蔵書）