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日本料理由来事典 上 中 下

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日本料理由来事典 上

資料種別
図書
著者
奥村彪生 [ほか] 編
出版者
同朋舎出版
出版年
1990.8
資料形態
ページ数・大きさ等
27cm
NDC
596.21
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 川上行藏, 西村元三朗上: あ-し. 中: す-わ参考文献: 各巻末

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4810491161
タイトルよみ
ニホン リョウリ ユライ ジテン
巻次・部編番号
著者・編者
奥村彪生 [ほか] 編
出版事項
出版年月日等
1990.8
出版年(W3CDTF)
1990