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「農場-食卓」視点での安全確保への対応--食肉製品の場合 (食品安全基本法への視座と論点 ; 日本における食品安全対策の現状と問題点--法と機構)

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「農場-食卓」視点での安全確保への対応--食肉製品の場合

(食品安全基本法への視座と論点 ; 日本における食品安全対策の現状と問題点--法と機構)

国立国会図書館請求記号
Z43-505
国立国会図書館書誌ID
6632218
資料種別
記事
著者
大江 徹男
出版者
東京 : 筑波書房
出版年
2003-07
資料形態
掲載誌名
日本農業年報 (通号 49) 2003.7
掲載ページ
p.53~68
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
大江 徹男
著者標目
タイトル(掲載誌)
日本農業年報
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 49) 2003.7
掲載通号
49
掲載ページ
53~68
掲載年月日(W3CDTF)
2003-07