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资料类别 記事・論文

電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果

Neide Miho Ishida,Anto Tri Sugiarto,大島 孝之

书目信息

题名 電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果
著者 Neide Miho Ishida
著者 Anto Tri Sugiarto
著者 大島 孝之
出版地(国名编码) JP
出版年(W3CDTF) 2003-06
主题(关键字) pulsed electric field sterilization
主题(关键字) electric field concentration
主题(关键字) high-efficiency sterilizer
主题(关键字) Escherichia coli
主题(关键字) high-voltage pulse
NDLC ZP34
阅读对象 一般
资料的类别 記事・論文
刊载杂志的信息 (URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000161856-00
刊载杂志的信息 (ISSN形式) 13457942
刊载杂志的信息 (ISSN-L形式) 13457942
刊载杂志名 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
刊载卷 4
刊载号 2
刊载页 47~51
语言(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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