記事・論文
| タイトル | 電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果 |
|---|---|
| 著者 | Neide Miho Ishida |
| 著者 | Anto Tri Sugiarto |
| 著者 | 大島 孝之 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版年(W3CDTF) | 2003-06 |
| 件名（キーワード） | pulsed electric field sterilization |
| 件名（キーワード） | electric field concentration |
| 件名（キーワード） | high-efficiency sterilizer |
| 件名（キーワード） | Escherichia coli |
| 件名（キーワード） | high-voltage pulse |
| NDLC | ZP34 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000161856-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 13457942 |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 13457942 |
| 掲載誌名 | 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編 |
| 掲載巻 | 4 |
| 掲載号 | 2 |
| 掲載ページ | 47～51 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
