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資料種別 記事・論文

電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果

Neide Miho Ishida,Anto Tri Sugiarto,大島 孝之

詳細情報

タイトル 電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果
著者 Neide Miho Ishida
著者 Anto Tri Sugiarto
著者 大島 孝之
出版地(国名コード) JP
出版年(W3CDTF) 2003-06
件名(キーワード) pulsed electric field sterilization
件名(キーワード) electric field concentration
件名(キーワード) high-efficiency sterilizer
件名(キーワード) Escherichia coli
件名(キーワード) high-voltage pulse
NDLC ZP34
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000161856-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13457942
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13457942
掲載誌名 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
掲載巻 4
掲載号 2
掲載ページ 47~51
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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