記事・論文
タイトル | 電界集中型高電圧パルス装置の殺菌効果 |
---|---|
著者 | Neide Miho Ishida |
著者 | Anto Tri Sugiarto |
著者 | 大島 孝之 |
出版地(国名コード) | JP |
出版年(W3CDTF) | 2003-06 |
件名(キーワード) | pulsed electric field sterilization |
件名(キーワード) | electric field concentration |
件名(キーワード) | high-efficiency sterilizer |
件名(キーワード) | Escherichia coli |
件名(キーワード) | high-voltage pulse |
NDLC | ZP34 |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 記事・論文 |
掲載誌情報(URI形式) | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000161856-00 |
掲載誌情報(ISSN形式) | 13457942 |
掲載誌情報(ISSN-L形式) | 13457942 |
掲載誌名 | 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編 |
掲載巻 | 4 |
掲載号 | 2 |
掲載ページ | 47~51 |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |