記事・論文
| タイトル | 米糠の微粉化技術と新食材の開発 |
|---|---|
| 著者 | 池森 眞二 |
| シリーズ名 | 特集/微粒子化技術と新食材の開発 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版年(W3CDTF) | 2002-06 |
| NDLC | ZP34 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000042853-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 09113932 |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 09113932 |
| 掲載誌名 | 食品と開発 = Food processing and ingredients |
| 掲載巻 | 37 |
| 掲載号 | 6 |
| 掲載通号 | 532 |
| 掲載ページ | 10～12 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
