記事・論文
| 题名 | サイエンス・オブ・クッキング(14)卵の不思議 |
|---|---|
| 出版地（国名编码） | JP |
| 出版地 | 東京 |
| 出版社 | 日経BP社 |
| 出版年月日等 | (通号 282) 2000.02 |
| 出版年(W3CDTF) | 2000-02 |
| NDLC | ZD25 |
| 阅读对象 | 一般 |
| 资料的类别 | 記事・論文 |
| 刊载杂志的信息 (URI形式) | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000064790-00 |
| 刊载杂志的信息 (ISSN形式) | 09147845 |
| 刊载杂志的信息 (ISSN-L形式) | 09147845 |
| 刊载杂志名 | 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 |
| 刊载通号 | 282 |
| 刊载页 | 138～147 |
| 语言（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
