記事・論文
| Title | サイエンス・オブ・クッキング(14)卵の不思議 |
|---|---|
| Place of Publication (Country Code) | JP |
| Place of Publication | 東京 |
| Publisher | 日経BP社 |
| Date | (通号 282) 2000.02 |
| Year of Publication(W3CDTF) | 2000-02 |
| NDLC | ZD25 |
| Target Audience | 一般 |
| Material Type | 記事・論文 |
| is part of (URI Form) | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000064790-00 |
| is part of (ISSN Form) | 09147845 |
| is part of (ISSN-L Form) | 09147845 |
| Magazine-which-carries-the-article name | 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 |
| Printing through number | 282 |
| Printing page | 138～147 |
| Language（ISO639-2 Form) | jpn : 日本語 |
