健康志向,食品・飲料用新素材の利用技術(第8回)健康と栄養(4)炭水化物と健康
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 辻 啓介
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 39(9) 1998.09
- 掲載巻
- 39
- 掲載号
- 9
- 掲載ページ
- 500～506
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1998-09