保存中のブタ小腸からのメチルメルカプタン生産菌の分離
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 川村 正純灘本 知憲浦部 貴美子 他
- タイトル（掲載誌）
- 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 50(2) 1997.04
- 掲載巻
- 50
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 169～173
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1997-04