小麦の品質(加工適性...

小麦の品質(加工適性)に関与する成分の解明と育種戦略 (特集 需要拡大に向けた畑作における新品種・新技術の開発)

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小麦の品質(加工適性)に関与する成分の解明と育種戦略

(特集 需要拡大に向けた畑作における新品種・新技術の開発)

国立国会図書館請求記号
Z18-1300
国立国会図書館書誌ID
4185537
資料種別
記事
著者
安井 健
出版者
東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会
出版年
1997-04
資料形態
掲載誌名
農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture 20(4) 1997.04
掲載ページ
p.12~17
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資料種別
記事
著者・編者
安井 健
著者標目
タイトル(掲載誌)
農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture
巻号年月日等(掲載誌)
20(4) 1997.04
掲載巻
20
掲載号
4
掲載ページ
12~17