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資料種別 記事・論文

Antioxidative Activity of Barley Hordein and Its Loss by Deamidation

Hiroko Chiue,Takanori Kusano,Kimikazu Iwami

詳細情報

タイトル Antioxidative Activity of Barley Hordein and Its Loss by Deamidation
著者 Hiroko Chiue
著者 Takanori Kusano
著者 Kimikazu Iwami
出版地(国名コード) JP
出版年(W3CDTF) 1997
NDLC ZR2
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000119513-00
掲載誌情報(ISSN形式) 03014800
掲載誌情報(ISSN-L形式) 03014800
掲載誌名 Journal of nutritional science and vitaminology / Japanese Society of Nutrition & Food Science and the Vitamin Society of Japan
掲載巻 43
掲載号 1
掲載ページ 145~154
言語(ISO639-2形式) eng : English

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