記事・論文
| タイトル | n-3高度不飽和脂肪酸の代謝と生理機能 |
|---|---|
| 著者 | 鈴木 平光 |
| シリーズ名 | 〔食品の生理機能〕<特集> |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版年(W3CDTF) | 1993-03 |
| NDLC | ZP34 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011689-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 05831164 |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 05831164 |
| 掲載誌名 | 食糧 = Food science and technology : その科学と技術 |
| 掲載通号 | 31 |
| 掲載ページ | p65～81 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
